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Comment faire de la crème glacée à la maison sans sorbetière

Comment faire de la crème glacée à la maison sans sorbetière


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Beaucoup ne savent pas qu'il est possible de préparer le glace maison sans la machine spéciale, avec le même résultat qu'une glace achetée dans un glacier. Pour faire des glaces à la maison sans sorbetière, il vous faut peu d'ingrédients et moins d'une demi-heure pour la préparation! À cet égard, voyons comment faire de la crème glacée à la maison sans sorbetière, en suivant nos instructions étape par étape. Le résultat? Une glace artisanale à tous égards, crémeuse et moelleuse!

Comment faire de la crème glacée à la maison sans sorbetière, le nécessaire

  • 500 grammes de yaourt
  • 200 grammes de fruits rouges comme les fraises, les myrtilles, les mûres et les framboises
  • 60 grammes de sucre
  • 20 dl de crème
  • Garniture et framboises pour décorer

Saviez-vous que le yaourt peut aussi être fabriqué à la maison? Pour plus d'informations | Yaourt maison

Comment faire des glaces à la maison sans sorbetière, informations utiles

  • Utilisez uniquement des fruits issus de l'agriculture biologique
  • Pour faire de la crème glacée à la maison, il ne faut que 25 minutes plus les temps d'attente pour laisser la préparation aromatiser et les temps de refroidissement dans le congélateur.
  • Pour faciliter l'opération, placez un plateau en acier avec un couvercle dans le congélateur. Si vous ne possédez pas de plateaux spéciaux, vous pouvez utiliser une casserole en acier: mais attention elle doit être munie d'un couvercle et elle doit rester suffisamment longtemps au congélateur pour devenir très froide. Une bonne idée pourrait être de le laisser au congélateur toute la nuit!

Comment faire des glaces à la maison sans sorbetière, la préparation

  1. Après avoir soigneusement lavé tous les fruits rouges, coupez-les en petits morceaux puis placez-les dans un bol: si vous préférez, vous pouvez faire de la glace à la maison en n'utilisant qu'une seule saveur, par exemple juste la fraise ou juste la mûre
  2. Une fois cela fait, couvrez-les de sucre et laissez-les macérer pendant une heure
  3. Après au moins 60 minutes, ajoutez la crème et le yogourt aux fruits sucrés et mélangez
  4. Transférer le tout dans le mélangeur et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène
  5. Retirez le plateau en acier du congélateur puis versez-y le mélange en prenant soin de ne pas le remplir complètement
  6. Couvrir le mélange avec le couvercle et le remettre au congélateur pendant encore 60 minutes
  7. Une fois le temps écoulé, retirez le plateau et remuez vigoureusement le mélange avec une cuillère
  8. Remettez le plateau au congélateur et laissez durcir le mélange pendant encore une heure
  9. Une fois cela fait, reprenez la casserole et remuez à nouveau vigoureusement
  10. Remettez le plateau dans le congélateur pour la dernière fois

La glace peut être dégustée après environ 4 heures. Une fois prêt, vous pouvez décorer la glace avec une garniture et des fruits frais


Vidéo: GLACE AU CAFE SANS SORBETIERE CUISINE RAPIDE (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Heikki

    Votre phrase, juste adorable

  2. Dugore

    Je peux recommander de vous rendre visite à un site sur lequel il y a de nombreux articles sur cette question.

  3. Mitch

    Thème Rulit

  4. Aibne

    Cette situation m'est familière. Je vous invite à une discussion.

  5. Yankel

    Au lieu de la critique, il est préférable d'écrire vos options.



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