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Stevia, l'édulcorant naturel

Stevia, l'édulcorant naturel


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stévia est un édulcorant naturel à zéro calorie extrait des feuilles de la plante homonyme. Dans sa forme naturelle, le stévia il a un pouvoir sucrant 10/15 fois plus élevé que le sucre de table normal, tandis que sous sa forme de poudre blanche, il peut devenir 70 à 400 fois plus sucré que le sucre raffiné. La composition qui lui confère le pouvoir édulcorant est due à la présence d'ingrédients actifs particuliers, tels que le stévioside, le rébaudioside A, le rébaudioside C, le dulcoside A.

stévia, utilisé chaque jour par plus de 150 millions de personnes dans le monde sans risque pour la santé (et cela ne peut pas être dit pour le sucre!), il est au centre de divers débats scientifiques depuis longtemps mais depuis 2011 aussi l'Union européenne autorisé sa vente. Puisque selon les experts il n'est pas assimilé par le corps, le stévia il ne modifie pas le niveau glycémique donc il ne cause pas de diabète, n'a pas de calories, n'est pas toxique, il n'est pas cariogène donc il ne provoque pas de carie dentaire et de plaque dentaire, il ne contient pas d'ingrédients artificiels et peut également être utilisé pour la cuisine. Il semble également avoir des effets anti-inflammatoires, antioxydants et bénéfiques pour stabiliser la pression artérielle.

Stevia, utilisation et indications
stévia il est vendu dans les magasins d'alimentation biologique ou les herboristeries sous forme de poudre, de comprimés et même sous forme liquide. Il peut être utilisé comme le sucre pour sucrer des boissons comme le thé, le café mais aussi dans divers aliments et pâtisseries.
stévia est indiqué:

  • pour les diabétiques
  • pour ceux qui sont intolérants au glucose
  • pour ceux qui suivent un régime hypocalorique

Selon les chercheurs, un apport quotidien de 0 à 4 mg / kg par poids corporel est acceptable, ce qui correspond à une dose quotidienne allant jusqu'à 240 mg de stévia pour une femme de 60 kg ou jusqu'à 280 mg pour un homme de 70 kg. Dans tous les cas, c'est toujours une bonne idée de consulter votre médecin avant utilisation.



Vidéo: لماذا محلي الستيفيا stevia خيار سيء (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Chien

    La belle question

  2. Ben-Ami

    Pensée utile

  3. Megedagik

    Je pense que vous trouverez la bonne décision. Ne désespérez pas.



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