Alimentation biologique

La réglisse, les vertus thérapeutiques

La réglisse, les vertus thérapeutiques



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réglisse c'est une plante herbacée connue depuis l'Antiquité pour ses propriétés bénéfiques sur la santé; ses vertus curatives remontent à environ 6000 ans, il suffit de penser qu'il en existe même des traces dans les tombes de certains pharaons égyptiens. La réglisse a également été mentionnée par Hippocrate qui la considérait comme un curatif contre la toux: elle contient de la glycyrrhizine, un ingrédient actif qui en fait un remède naturel utile en cas de toux sèche et d'asthme. Là réglisse il contient également du glucose, des amidons, des vitamines et est également riche en flavonoïdes, une substance aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Réglisse, propriétés
Selon les experts, le réglisse il aurait des propriétés antivirales capables de protéger le système respiratoire des bronchites et des rhumes, de faciliter la digestion et de contrer la mauvaise haleine: contre l'inflammation des gencives ou les maux de gorge et pour lutter contre la mauvaise haleine, il est conseillé de mâcher un bâtonnet de racine.
Il convient aux personnes souffrant d'hypotension artérielle: en cas de chaleur extrême, il peut rapidement ramener la pression à un niveau normal. Pour cette raison, il n'est pas recommandé aux personnes souffrant d'hypertension.
Selon une étude menée à l'Université de Nankai en Chine, le réglisse pourrait s'avérer être un excellent allié dans le traitement du cancer du foie: il semblerait que l'acide glycyrrhizique contenu dans la réglisse puisse être utilisé comme "transporteur" pour amener les médicaments anticancéreux à leur cible. Les résultats de cette recherche ont été publiés dans la revue «Chemistry & Industry».

ATTENTION: même si selon les experts, le réglisse a de nombreuses propriétés bénéfiques, cependant, il est important de ne pas en faire trop avec la consommation. S'il est pris à des doses excessives, il peut provoquer des maux de tête et une rétention d'eau.

Réglisse, utiliser dans la cuisine
réglisse il peut être pris sous forme de bonbons, d'infusions ou de tisanes disponibles dans les herboristeries ou dans les magasins vendant des produits bio.
Dans la cuisine là-bas réglisse il est utilisé pour la préparation de bonbons et de bonbons et de liqueurs. Une préparation traditionnelle est la liqueur de réglisse, un produit très populaire en Calabre
La tisane de réglisse est largement consommée pour ses propriétés digestives et légèrement laxatives; pour la préparation, il suffit de laisser infuser 60 grammes de racines de réglisse dans un litre d'eau bouillante pendant environ une heure. Si vous le souhaitez, vous pouvez adoucir la tisane en ajoutant une cuillère à café de miel.

En cas d'utilisation thérapeutique du réglisse c'est une bonne idée de demander d'abord conseil à votre médecin.



Vidéo: Réglisse, plante médicinale (Août 2022).